(جامعة النجاح الوطنية, 2022-01-09) عبد الفتاح خليل غنام, نادية
أجريت هذه الدراسة لمعرفة أثر إضافة كسبة حبوب القزحة على أداء وخواص ذبيحة دجاج اللحم.
تم تكسير كسبة حبوب القزحة إلى أجزاء صغيرة إضافتها بنسبة (0 , 1.5 ,2.5 , 3.5 %) إلى عليقة دجاج اللحم لتكوين أربعة معاملات غذائية، بالإستعانة ب 336 صوص عمريوم من صنف (روس 308) وتم استخدامها حتى عمر 41 يوم. تم قياس كمية العلف المستهلك والزيادة في الوزن اسبوعيا ومن خلالها حساب كفاءة التحويل الغذاء. عند الوصول إلى عمر 41 يوم تم أخذ 12 عينة من كل معاملة بطريقة عشوائية وذلك لمعرفة ودراسة خواص اللحم. تبين من نتائج هذه الدراسة أن إضافة مسحوق كسبة القزحة إلى عليقة دجاج اللحم لايؤثر على الزيادة الوزنية أومعدل استهلاك العلف أو كفاءة التحويل الغذائية وقطع اللحم والأعضاء الداخلية. يمكننا القول أن إضافة مسحوق كسبة القزحة لم يؤثر سلبا على أداء الطيور ولذلك يمكن إضافته بنسبة 3.5% إلى عليقة الدجاج اللاحم.